Чтобы разобраться в причинах, важно понимать механизм: конденсат образуется когда теплый влажный воздух соприкасается с холодной поверхностью стекла и достигает
точки росы. Это объясняет, почему старые деревянные окна "потели меньше" – не потому что были лучше, а потому что щели в рамах обеспечивали постоянный естественный воздухообмен.
Современные герметичные пластиковые окна такого эффекта не дают, и без организованной вентиляции влага скапливается в помещении.